Des recettes de cuisine niçoise comme on les aime sur le Cours Saleya

Name: Des recettes de cuisine niçoise comme on les aime sur le Cours Saleya
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine niçoise

Le Cours Saleya et son marché, l'une des places gourmandes incontournables à Nice. Photo par Jean-Pierre Dalbéra

Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise a une identité forte, bien à elle.

A Nice, vous dégusterez des merveilles souvent imitées mais rarement égalées comme le pan bagnat, la pissaladière, la tourte de blettes sucrée ou autre socca... sans oublier bien entendu la célèbre salade niçoise !

Dernières recettes de cuisine niçoise et de gambas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine niçoise et de gambas qui changent !

Risotto de Risetti, crevettes sauvages à la plancha, chips de Parmesan au thym frais

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto de risetti, crevettes sauvages à la plancha, chips de parmesan au thym frais ? Suivez cette recette de gambas et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Les courgettes

Préparer un plateau de fruits de mer

Les bettes

Anchois

Farcis

Huile d'olive

Olives

Pan bagnat

Panisse

Pissaladière

Salade niçoise

Socca

Tapenade

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave biscuits blanquette boeuf bouchées boulettes brioche bugnes cabillaud canard cannelloni carottes carpaccio céleri citron courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs frites fruits gambas gingembre lapin légumes lotte miel noël pain pastis poivrons porc raie salé sauce saumon tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine niçoise et toutes les recettes de gambas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.